Portakalli Mus Fransa Tarifi

Portakalli Mus Fransa

Portakalli Mus Fransa Nasıl Yapılır?

  • PORTAKALLI MUS (FRANSA)
  • 8 Yumurta
  • Yarım paket yanilya
  • 300 gr. pudra şekeri
  • 4 Tatlı partakal
  • 300 gr. un
  • 8 yumurta sarısı 300 gr. pudra şekeri ile geniş bir kase içerisinde iyice karıştırılarak krem haline getiriniz
  • Diğer kap içerisinde 8 yumurta âkını katı kar haline gelinceye kadar beyazlatınız.
  • 300 gr. un ve vanilyayı yumurta sarılarına karıştırınız.
  • Beyazlatılmış yumurtalarıda bu karışıma ilâve ediniz. Yavaşça alt üst ediniz.
  • İçine kâğıt yayılmış torte kalıbına boşaltınız.
  • Orta ısıda fırında pişkiniz.
  • Soğuduktan sonra 3 eşit parçaya enine kesiniz ve portakal suyu ile ıslatınız.
  • Tereyağlı beyaz krem sürerek ince dilimlere kesilmiş portakalları diziniz.
  • Her kesilen bölümü bu biçimde hazırlayarak üst üste kapapınız.
  • Kenarlarını meyvelerin görünebileceği biçimde keskin bıçakla keserek düzeltiniz. En üstüne beyaz krem sürüp ve aynı krem ile pasta kreması torbası ile sıkılarak süsleyinz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011