Çilekli Mus Fransa Tarifi

Çilekli Mus Fransa

Çilekli Mus Fransa Nasıl Yapılır?

  • ÇİLEKLİ MUS (FRANSA)
  • 8 Yumurta
  • Yarım paket yanilya
  • 300 gr. pudra şekeri
  • 750 gr çilek
  • 300 gr. un
  • Yarım bardak herhangi bir meyve suyu
  • 8 yumurta sarısı 300 gr. pudra şekeri ile geniş bir kase içerisinde iyice karıştırılarak krema haline getiriniz
  • Diğer kap içerisinde 8 yumurta âkını katı kar haline gelinceye kadar beyazlatınız.
  • 300 gr. un ve vanilyayı yumurta sarılarına karıştırınız.
  • Beyazlatılmış yumurtalarıda bu karışıma ilâve ediniz. Yavaşça alt üst ediniz.
  • İçine kâğıt yayılmış tart kalıbına boşaltınız.
  • Orta ısıda fırında pişkiniz.
  • Soğuduktan sonra 3 eşit parçaya enine kesiniz ve meyve suyu ile ıslatınız.
  • Beyaz kremi sürerek ince dilimlere ikiye kesilmiş çilekleri diziniz.
  • Her kesilen bölümü bu biçimde hazırlayarak üst üste kapatınız.
  • Kenarlarını meyvelerin görünebileceği biçimde keskin bıçakla keserek düzeltiniz.
  • En üstüne beyaz krem sürüp ve aynı krem ile pasta kreması torbası ile sıkılarak süsleyiniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011