Fenoise Kek Fransa Tarifi

Fenoise Kek Fransa

Fenoise Kek Fransa Nasıl Yapılır?

  • FENOİSE KEK (FRANSA)
  • 4 yumurta
  • 50 gr. tereyağı
  • 150 gr. un
  • Bir limon kabuğu rendesi
  • 150 gr. şeker
  • Yarım paket vanilya
  • Bir kase içine yumurtaları kırınız. Şeker ilâve ediniz. Kaseyi benmari üzerinde yumurta teli ile yumurta ye şekeri çarpınız.
  • Koyu boza kıvamına gelince (teli çekiniz telden akan sulu hamur kase içinde kalın bir iz bırakıyorsa) ateşten bir kenara çekiniz.
  • Soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam ediniz.
  • Un ve una karıştırılmış vanilya yumuşatılmış tereyağı ilâve ediniz.
  • Un hamura karışınca teli çekiniz.
  • Ucu düz olan tahta kaşık ile (spatül) ile yağlanmış, unlanmış veya içine kâğıt yayılmış düz kek kalıbına boşaltınız.
  • Önceden ısıtılmış sıcak fırına koyunuz. Orta ısı derecesinde 30-40 dakika pişiriniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011