Sac Ekmeği Tarifi

Sac Ekmeği Tarifi

Sac Ekmeği Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. 8 su bardağı un
  3. 1 yemek kaşığı tuz
  4. 1 yemek kaşığı toz şeker
  5. 2 paket maya
  6. Ilık su (Aldığı kadar)
  7. Yapılışı:
  8. Bir kaba unu eliyoruz.
  9. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  10. Toz şekeri, mayayı, tuzu katıp mayanın üzerine ılık suyu koyup karıştırıyoruz.
  11. Karışımın üzerine su ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
  12. Özleşene kadar yoğuruyoruz.
  13. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
  14. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde elimizle açıyoruz.
  15. Sacın üzerine altını üstünü kızarana kadar pişiriyoruz.
  16. Sac yoksa teflon tavaya koyup kısık ateşte altını üstünü kızartıyoruz.
  17. Ilıklaştığında servis yapıyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010