Ay Çöreği Fransa Tarifi

Ay Çöreği Fransa

Ay Çöreği Fransa Nasıl Yapılır?

  • AY ÇÖREĞİ (FRANSA)
  • 250 gr. un
  • 60 gr. tereyağı
  • 15 gr. maya
  • 2 yumurta
  • 60 gr. pudra şakari
  • Yukardaki ölçülere göre mayalı hamur hazırlayınız.
  • Hazırladığınız hamuru açınız.
  • Bir kenarı 8 cm. olmak üzere üçgen bir biçim veriniz.
  • İçine arzu edilen marmelat, badem içi veya yeşil fıstık kıyılmış olarak karıştırınız.
  • Üçgen kesilen hamurların bir kenarlarına hazırladığınız içten koyarak yuvarlayarak sarınız.
  • Sardığınız iki ucu ay biçiminde yuvarlayınız.
  • Diğer ucu katlanmış olarak üstte bırakınız.
  • Orta ısıda fırında pişiriniz. Çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiniz.
  • Bir miktar su içine şeker, limon, portakal ince ince doğrayınız.
  • Tarçın, vanilya, karanfil ilâve ederek beraberce kaynatınız.
  • Tülbentten süzünüz.
  • Hazırlanmış olan savarenleri bu şuruba batırınız.
  • Yeneceği zaman tabakları meyillendirerek biraz şurubundan bir kaşık ile üzerlerine gezdiriniz ve servis ediniz.
  • Not: Arzu edilirse savarenlerin üzerine kavrulmuş badem, fındık serpilerek meyve şekerlemeleri ile garnitürler yaparak servisi daha cazip bir hale koyabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011