Paris Briyoşu Tarifi

Paris Briyoşu

Paris Briyoşu Nasıl Yapılır?

  • PARİS BRİYOŞU
  • 500 gr. Un
  • 1 dl. süt (yarım bardak)
  • 15 gr. maya
  • 10 gr. tuz
  • 300 gr. tereyağı
  • 5 yumurta
  • 150 gr. şeker
  • Mayayı az miktar süt ile eritiniz.
  • 100 gr. un ile üretiniz.
  • Geri kalan unun ortasına üretilmiş maya, yağ, yumurta, şeker arta kalan süt ve tuz hepsi beraber karıştırılarak bir hamur yapınız.
  • Kulak memesi yumuşaklığında olan bu hamuru çok iyice yuğurunuz.
  • Yağlanmış tartölet kalıplarını yarısına kadar doldurunuz.
  • Sıcak ısıdaki fırında 20 dakika pişiriniz.
  • Briyoşlar piştikten sonra kalıpları ters çevirerek çıkarınız. Ve servis tabağına diziniz.
  • Not: Bu hamurun çok iyi yuğrulması gerekir. Sabah kahvaltısı için süt veya çay ile verilir. Hamur, bir gün evvelde hazırlanırsa daha iyi bir sonuç verir. Serin bir yerde üzeri örtülü olarak muhafaza edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011