Savaren Fransa Tarifi

Savaren Fransa

Savaren Fransa Nasıl Yapılır?

  • SAVAREN (FRANSA)
  • 500 gr. un
  • 50 gr. maya
  • 1/2 bardak süt
  • 5 yumurta
  • 100 gr. şeker
  • 10 gr. tuz
  • 125 gr. margarin
  • Şerbeti İçin:
  • 1 kg. şeker
  • 1 portakal
  • 3 litre su
  • Biraz tarçın
  • 1 limon
  • Vanilya
  • 2 Tane karanfil
  • Mayayı çok az şekerli süt içerisinde eziniz.
  • 100 gr un ilâve ediniz, yuğrunuz.
  • Üzerine bir kapak örtünüz. Ilık bir yerde bırakınız.
  • Kabarması için bırakılan mayaya 400 gr. un 5 yumurta ve geri kalan sütü ilâve ediniz iyice yuğrunuz.
  • Erimiş ılık yağ, şeker, bir fiske tuz serpilerek bir daha yuğrunuz.
  • Hamuru yarım saat kadar dinlendiriniz.
  • Yağlanmış küçük kalıpların yarısına kadar doldurup orta ısı derecesinde fırında pişiriniz.
  • Fırından çıkan hamurları soğumaya bırakınız.
  • Şerbet malzemesini beraberce kaynatınız.
  • Sıcak şerbeti üzerlerine gezdirerek şerbetini çekiniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011