Mantar Soslu Biftek Fransa Tarifi

Mantar Soslu Biftek Fransa

Mantar Soslu Biftek Fransa Nasıl Yapılır?

  • MANTAR SOSLU BİFTEK (FRANSA)
  • 4 kişilik Gerekli malzeme:
  • 4 kestane mantarı
  • 50 gr tereyağı
  • 4 parça biftek
  • 200 gr kültür mantarı
  • 4 dilim kaz ciğeri (veya tavuk ciğeri)
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Taze adaçayı
  • 1. Tereyağını tavada eritin. Biftekleri ekleyip iki taraflı kızartın, pişerken bir tutam tuz serpin. Sıcak olarak muhafaza edin.
  • 2. Kültür ve kestane mantarlarını temizleyip dilimleyin. Kalan tereyağını tavada eritip mantarları soteleyin ve tavadan alın.
  • 3. Kaz ciğeri dilimlerini tavada çevirerek pişirin. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Biftekleri servis tabaklarına alıp üzerine kaz ciğeri dilimlerini yerleştirin. Yanına 1-2 kaşık mantar ilave edip taze adaçayı yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011