Mantar Soslu Biftek Fransa Tarifi

Mantar Soslu Biftek Fransa

Mantar Soslu Biftek Fransa Nasıl Yapılır?

  1. MANTAR SOSLU BİFTEK (FRANSA)
  2. 4 kişilik Gerekli malzeme:
  3. 4 kestane mantarı
  4. 50 gr tereyağı
  5. 4 parça biftek
  6. 200 gr kültür mantarı
  7. 4 dilim kaz ciğeri (veya tavuk ciğeri)
  8. Taze çekilmiş karabiber
  9. Taze adaçayı
  10. 1. Tereyağını tavada eritin. Biftekleri ekleyip iki taraflı kızartın, pişerken bir tutam tuz serpin. Sıcak olarak muhafaza edin.
  11. 2. Kültür ve kestane mantarlarını temizleyip dilimleyin. Kalan tereyağını tavada eritip mantarları soteleyin ve tavadan alın.
  12. 3. Kaz ciğeri dilimlerini tavada çevirerek pişirin. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Biftekleri servis tabaklarına alıp üzerine kaz ciğeri dilimlerini yerleştirin. Yanına 1-2 kaşık mantar ilave edip taze adaçayı yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011