Şu Hamuru Fransa Tarifi

Şu Hamuru Fransa

Şu Hamuru Fransa Nasıl Yapılır?

  • ŞU HAMURU (FRANSA)
  • Pâte à Choux
  • Malzemesi:
  • 1/2 bardak un
  • 60 gr. margarin
  • 75 gr. un
  • 1 tutam tuz
  • 2 yumurta
  • Hazırlanışı:
  • 1. Suyu bir kaba koyup kısık ateşte oturtun. Margarini ilave edin. Un ile tuzu yağlı kağıt üzerine yayın.
  • 2. Margarin eriyince ateşi kuvvetlendirin. Su kaynayınca, kabı ateşten alın.
  • 3. Yağlı kağıttaki unu sıvı olan malzemeye katın.
  • 4. Unu kattığınız zaman tahta bir kaşıkla karışımı iyice karıştırın. Kısık ateşe tekrar oturtun. Yaklaşık 1 dakika kuvvetlice karıştırın. Malzeme koyulaşıp hamur haline gelecektir. Ateşten alın.
  • 5. Hamuru bir kaç dakika soğumaya bırakın. Yumurtaları teker teker karıştırmaya devam ederek ilave edin.
  • 6. Malzemeler iyice halloluncaya kadar karıştırmaya devam edin. Sonra sıkma torbasına doldurarak tepsiye ister top ister ekler biçiminde sıkın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011