Mis Gibi Cevizli Lokum Yapalım Tarifi

Mis Gibi Cevizli Lokum Yapalım
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Mis Gibi Cevizli Lokum Yapalım Malzemeleri

  • 5 Ekmeklik Hamur
  • 400 Gram Ceviz
  • 100 Gram Fındık
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2-3 Tatlı Kaşığı Çörek Otu/Susam
  • 2-3 Çay Kaşığı Baharat

Mis Gibi Cevizli Lokum Yapalım Nasıl Yapılır?

  1. Ceviz ve fındık çok ince olmamak şartıyla çekilir.
  2. 1 su bardağı sıvı yağın içine yumurta kırılarak karıştırılır.
  3. Hamurun 1/5’i düz bir zemin üzerinde yağ yumurta karışımı yardımıyla elle açılarak genişletilir ve üzerine ceviz ve fındık serpilir.
  4. Hamurun içine arzuya göre içine atılmış baharatlar da konarak rulo biçiminde sarılır.
  5. Bıçakla 5’er santimetrelik parçalar halinde kesilir ve kesilen tarafı yağlı tepsinin yukarısına gelecek şekilde yerleştirilir.
  6. Bir süre bekletilerek kabartılan hamurun fırına verilmeden önce, daha güzel pişmesini sağlamak için lokumların üzerini kapatacak kadar az miktarda yağ yumurta karışımı iyice sürülür.
  7. Çörek otu serpilerek pişmek üzere fırına atılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010