Yalancı Alman Pastası Tarifi

Yalancı Alman Pastası

Yalancı Alman Pastası Nasıl Yapılır?

  1. YALANCI ALMAN PASTASI
  2. Malzemeler (10 kişilik):
  3. 3 su bardağı un
  4. 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
  5. 2 yumurta
  6. 2 çorba kaşığı toz şeker
  7. 1 kahve fincanı sıvıyağ
  8. Yarım çay kaşığı tuz
  9. Kreması için:
  10. 1 su bardağı şeker
  11. 3/4 su bardağı un
  12. 2 su bardağı süt
  13. Yarım paket vanilya
  14. Üstü için:
  15. Reçel suyu
  16. Kıyılmış fındık
  17. Kıyılmış fıstık
  18. Yapılışı:
  19. Mayayı yarım su bardağı suda yarım çorba kaşığı şeker ve bir fiske tuz ilave ederek ıslatın. Unun ortasını açıp yumurta, yağ, 1,5 kaşık şeker ve ıslatılmış mayayı katarak yumuşakça bir hamur yapın. Ilık bir yerde hacminin iki misli oluncaya kadar bekletin, iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak hafif yassıltın. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizip bir misli daha büyüyünceye kadar mayalandırın. Orta ısılı fırında pişirin. Krema malzemelerini karıştırarak hazırlayın. Koyulaştıktan sonra altını kapatıp soğutun. Pişen hamurları enine ikiye kesip aralarına pasta kremi koyarak kapatın. Üzerine reçel suyu sürüp kıyılmış fındıkla süsleyin.
  20. ML® Alman Pastası (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011