Berlin Bulleri Tarifi

Berlin Bulleri

Berlin Bulleri Nasıl Yapılır?

  1. BERLİN BULLERİ
  2. 1 bardak süt
  3. 4 yumurta
  4. 30 gr. maya
  5. 10 gr. tuz
  6. 500 gr. un
  7. 80 gr. tereyağı
  8. 40 gr. pudra şekeri
  9. 1 limon kabuğu rendesi
  10. 200 gr. marmelat
  11. Mayayı süt ile ezerek bir miktar un ile karıştırınız.
  12. Ilık bir yerde üretmeye bırakınız.
  13. Geri kalan unu hamurr tahtası üzerinde ortasını havuz gibi açınız.
  14. Üretilen mayayı, pudra şekeri, yumurta, tereyağı, tuz, limon kabuğu rendesi ilave ediniz.
  15. Hepsini beraberce hamur yaınız.
  16. Yuğurduğunuz hamuır 2 ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak tepsiye diziniz.
  17. Her bir bezeyi tepsi üzerinde el ile yassı bir biçime koyunuz.
  18. Ortasına marmelat koyup kapatınız. Her bir bezeyi unlu bir beze sararak sıcak bir yerde bekletiniz.
  19. Tekrar soğuk bir yerde bırakınız.
  20. Tereyağı veya margarin yağında kızartınız, tarçınlı pudra şekerine bulayarak servis tabağına yerleştiriniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011