Alman Pastasi Tarifi

Alman Pastasi

Alman Pastasi Nasıl Yapılır?

  1. ALMAN PASTASI
  2. MALZEMELER:
  3. 3 yumurta
  4. 3 kahve fincanı toz şeker
  5. 4 kahve fincanı un
  6. 1 kahve fincanı su
  7. 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  8. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  9. KREMA İÇİN:
  10. 1 yumurta
  11. 3 çorba kaşığı toz şeker
  12. 3 çorba kaşığı un
  13. 2 su bardağı süt
  14. 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  15. YAPILIŞI:
  16. 1- 20 cm çapında yuvarlak kalıp yağlanıp unlanır.
  17. 2- 3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker, limon kabuğu rendesi, alüminyum olmayan bir tencerede çarpılıp iyice koyulaştırılır.
  18. 3- Kabartma tozu katılmış un elenir, çarpılmadan hafifçe karıştırılır.
  19. 4- 1 kahve fincanı su konur. 1- 2 defa daha karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta ısılı fırında 30- 35 dakika pişirilir.
  20. KREMANIN YAPILIŞI:
  21. 1- Alüminyum olmayan bir tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, 3 kaşık un azar azar süt ilavesiyle ezilir. Limon kabuğu rendesi ile sütün tamamı konup karıştırarak pişirilir.
  22. 2- Kaymak tutmaması için çarpılarak soğutulur.
  23. 3- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılan kek enine iki parçaya kesilir. Alt parçaya kremanın tamamı konup yayılır. Diğer parça üzerine kapatılır, hafifçe bastırılır.
  24. 4- Servis tabağına alınıp üzerine bolca Pudra şeker elenir.
  25. ML® Alman Pastası için tıklayın
  26. ML® Alman Pastası (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011