Kolay Çubuk Böreği Tarifi

Kolay Çubuk Böreği

Kolay Çubuk Böreği Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY ÇUBUK BÖREĞİ
  2. MALZEMELER:
  3. 5 su bardağı un (yarım bardağı açma payı ayrılacaktır.)
  4. 1 büyük paket margarin (250 gr.)
  5. 2 çay kaşığı tuz
  6. 3 çorba kaşığı yoğurt
  7. 1 çorba kaşığı sirke
  8. 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  9. 1 bardaktan az su
  10. 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  11. 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  12. YAPILIŞI:
  13. 1- Dilber böreği hamuru aynen yapılır.
  14. 2- Son olarak 3 mm. inceliğinde açılıp hamurun yarısına rende kaşar serpilir. Hamurun diğer yarısı üzerine kapatılıp merdane ile yavaş yavaş bastırarak yarım cm. kalınlığında açılır.
  15. 3- Hamur ruleti veya bıçakla 1- 5 parmak genişliğinde kesilip her şerit 8- 10 cm. boyunda parçalara bölünür.
  16. 4- Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Sıcak fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011