Madagasgar Steak With Dömilass Sauce Eşliğinde Tarifi

Madagasgar Steak With Dömilass Sauce Eşliğinde
Kaç Kişilik 1 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Madagasgar Steak With Dömilass Sauce Eşliğinde Malzemeleri

  • Bonfile: 200 gr
  • Ispanak: 150 gr
  • Patates: 2 adet (orta boy)
  • Kırmızıbiber: 2 adet
  • Mantar : (orta boy) 5 adet
  • Dömiglass sos:
  • 2 yemek kaşığı
  • Sıvı yağ: 1 su bardağı

Madagasgar Steak With Dömilass Sauce Eşliğinde Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir tavaya sıvı yağı koyup bonfilelerimizi tavada 10 dakika pişiriyoruz.
  2. Derin bir tencerede dömiglass sosumuzu biraz su yardımıyla çırpıyoruz ve kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatıyoruz (biraz akıcı olmasına dikkat ediyoruz)
  3. Patateslerimizi yuvarlak halka halinde kesip firitözde kızartıyoruz.
  4. Bu arda başka bir tavada ıspanaklarımızı az yağda soteliyoruz.
  5. Başka bir tava yardımıyla ince uzun doğradığımız kırmızıbiberleri ve mantarı hafif tuz ile soteliyoruz
  6. soteledigimiz ıspanakları bir çember yardımıyla tabağımızın ortasına yerleştiriyoruz.
  7. Pişirdiğimiz bonfilelerden bir parçasını ıspanağın üzerine yerleştiriyoruz.
  8. Kızarttığımız patateslerden iki halkasını bonfilenin üzerine yerleştirip kırmızıbiber ve mantar ilave ediyoruz.
  9. Aynı şekilde kalan bonfileyi üzerine kapatıyoruz.
  10. Aynı şekilde iki adet patatesi üzerine yerleştirip kırmızıbiber ve mantarı ilave ediyoruz.
  11. Önceden hazırladığımız dömiglass sosu üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz.
  12. SÜSLEMEK İÇİN:
  13. Maydanoz veya yeşil, kırmızıbiber olabilir.
  14. Bunları sıvı yağda 1 dakika kızartıp yemeğinizi süsleye bilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010