Kolay Su Böreği Tarifi

Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY SU BÖREĞİ
  2. Malzemeler
  3. 4 yumurta
  4. 4 yumurta ölçüsüyle su (yumurta kabuğuna su doldurularak ölçülür)
  5. alabildiğince un
  6. 4 su bardağı süt veya su
  7. 250 gr. margarin
  8. 250 gr. peynir
  9. maydanoz
  10. Yapılışı:
  11. Yumurtalar kırılır. Yumurta kabuğuyla su ilave edilir. Az tuz ve un konup katı bir şekilde yoğrulur. Yarım saat dinlendirilir. Hamur 10 eşit parçaya bölünüp her bir parça oklavayla ince yufkalar şeklinde açılır, heıbirinin arası eritilmiş margarinle iyice yağlanır. Tepsiye yerleştirilir. 40 cm. çapındaki tepsi en uygun olanıdır. 5 yufkadan sonra içine peynirli maydanoz elimizle iyice serpiştirilir. Aynı şeklide 5 yufka daha açüarak aralan yağlanır. Kalan yağ en üst yufkaya sürülerek önceden ısıtılmış 200° fırında 40-45 dakika pişirilir. Üstü kızaran böreğimiz fırından alınıp 4 su bardağı süt dökülerek tekrar fırına sürülür. Suyunu çekmesi bekletilip 5 dakika sonra çıkarılır. Tepsideki börek uygun bir kaba ters çevrilerek servis yapılır.
  12. ML® Su Böreği için tıklayınML® Kolay Su Böreği için tıklayın
  13. ML® Kolay Su Böreği (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011