Kolay Tereyağlı Krema Tarifi

Kolay Tereyağlı Krema

Kolay Tereyağlı Krema Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY TEREYAĞLI KREMA
  2. Malzeme:
  3. 200 gr krema
  4. 1+1/4 su bardağı pudraşeker
  5. 250 gr tereyağı
  6. 7 yumurta
  7. 1 paket vanilya
  8. Yapılışı:
  9. Porselen kâsede yumurtaların sarısıyla pudraşeker çırpılır. Şeker eriyip karışım rengi kaybolacak kadar köpürünce çırpmaya ara vermeden, önce vanilya sonra ılıtılmış çiğ krema azar azar katılıp karışıma yedirilir. Karışım birbirine yedirilince kâse, hafif ateşe konmuş içinde kaynar su bulunan daha geniş bir tencereye oturtulur ve krema koyulaşıp kaynayacak hale gelinceye kadar karıştırılarak benmaride pişirilir. Kremanın kaynamasına meydan vermeden benmariden indirilir. Önceden bir kabın içinde çırpılarak krema haline getirilmiş taze tereyağı azar azar katılarak sıcak kremaya yedirilir. Karışım birbirine iyice yedirilince küçük kâselere boşaltılır ve bir kenarda soğumaya bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011