Kolay Ekşili Bulgur Pilavi Tarifi

Kolay Ekşili Bulgur Pilavi

Kolay Ekşili Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY EKŞİLİ BULGUR PİLAVI
  2. MALZEMELER:
  3. 4 çorba kaşığı sumak (dövülmemiş)
  4. 4 su bardağı su
  5. 1 çorba kaşığı un
  6. 250 gr. kıyma
  7. Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
  8. 1 kuru soğan
  9. 1 çorba kaşığı biber salçası
  10. 2- 3 sivri biber
  11. Tuz, karabiber
  12. 1 su bardağı ince bulgur
  13. 1 demet maydanoz
  14. 3- 4 taze soğan
  15. YAPILIŞI:
  16. 1- 4 çorba kaşığı sumak, 4 bardak su ile iyice kaynatılır.
  17. 2- Bir kaşık un, yarım bardak su ile ezilip kaynamakta olan sumaklı suya katılır. Ateşten alınıp durulmaya bırakılır.
  18. 3- İnce doğranmış soğan, biber ve kıyma yağ ile kavrulur. Biber salçası, tuz, karabiber konur.
  19. 4- Bu harca, durulmuş sumak suyu süzülerek ilave edilir. Kaynayınca bir bardak ince bulgur katılıp orta ateşte pişirilir.
  20. 5- Sulu olarak ateşten alınıp karıştırılır. Servis tabağına alınıp üzerine ince doğranmış taze soğan ve maydanoz serpilir.
  21. ML® Mayhoş Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011