Kolay Samsa Tarifi

Kolay Samsa

Kolay Samsa Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY SAMSA
  2. Mütevazı Lezzetler® ikramlar kitabımın 334. sayfasından alınmıştır.
  3. 8 Adet hazır milföy hamuru
  4. 1 Su bardağı çekilmiş badem
  5. 1 Adet yumurta
  6. 2 Çorba kaşığı toz şeker
  7. Şerbeti İçin;
  8. 1,5 Su bardağı toz şeker
  9. 1,5 Su bardağı su
  10. 1 Çorba kaşığı limon suyu
  11. # Milföy hamuru biraz un yardımıyla 2 mm. kalınlığında, oklava ile açılır.
  12. # Yumurtanın akı, 2 çorba kaşığı toz şeker ve badem iyice karıştırılarak tatlının içi hazırlanır.
  13. # Açılan milföy hamuruna bu hazırlanan içten konur, rulo şeklinde katlanır.
  14. # Bütün milföy hamurları bu şekilde hazırlandıktan sonra üzeri kapalı olarak 45 dakika bekletilir.
  15. # Dinlenen samsa ruloları 2 parmak kalınlığında kesilir, tepsiye aralıklı dizilir.
  16. # Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür.
  17. # 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  18. # Şeker ve su kaynatılır, biraz kıvam alınca limon suyu konur, 2 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
  19. # Fırından çıkan sıcak tatlıya sıcak şerbet gezdirilir.
  20. # 2 saat sonra servis yapılır.
  21. Not: Samsa tatlısı ceviz içinden de hazırlanabilir.
  22. ML® Kolay Samsa için tıklayın
  23. ML® Samsa için tıklayın
  24. ML® Kolay Samsa (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011