Tavuklu Kolay Pide Tarifi

Tavuklu Kolay Pide

Tavuklu Kolay Pide Nasıl Yapılır?

  • TAVUKLU KOLAY PİDE
  • Malzeme
  • - Harcı:
  • - 2 adet tavuk kalça
  • - 3 yemek kaşığı Sana Kase
  • - 1 adet kuru soğan
  • - 10 adet mantar
  • - 1 adet havuç
  • - 2 adet sivribiber
  • - 3 diş sarımsak
  • - 1 tatlı kaşığı Köri
  • - Tuz ve karabiber
  • - 8 adet milföy hamuru
  • - 1 adet yumurta sarısı
  • - Süslemek İçin:
  • - Susam
  • Hazırlanışı
  • Tavuk kalçalarını küp küp doğrayın.
  • Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
  • Havuçların kabuklarını kazıyıp, rendeleyin.
  • Mantarları kıyın.
  • Sivribiberleri ve sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
  • Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp, köriyi kavurun, daha sonra içine tavuk etlerini ilave edip, renk verdirin.
  • Tavuk etleri renk alınca, içine piyazlık kuru soğanları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • En son olarak tuz ve karabiberi ilave edip, harcı soğuması için tabağa alın.
  • Beş dak. Oda sıcaklığında beklettiğimiz milföy hamurlarını tezgâhın üstüne koyup, ters iki köşelerden bir parmak pay kalacak şekilde " L" gibi bıçakla kesiniz.
  • "L" birleşme köşesinden tutarak, ters köşeye katlayıp, yapıştırınz. Aynı işlemi ters köşe içinde uygulayınız.
  • Hamurun ortasında oluşun baklava şeklinin içine hazırladığınız tavuklu harcından koyunuz.
  • Hazırladığınız pideleri fırın tepsisine dizip, kenarlarına bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 ?25 dak pişirip, servis tabağına alınız.
  • ML® Tavuklu Pide (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011