Kolay Yufkada Tavuklu Pilav Tarifi

Kolay Yufkada Tavuklu Pilav
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 45 dakika

Kolay Yufkada Tavuklu Pilav Malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yufka
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ

Kolay Yufkada Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

  • Tavuk haşlanır ve didiklenir.
  • Tencereye tereyağı bırakılır.
  • Islatılmadan bol suda yıkanmış ve iyice süzülmüş pirinç eklenir.
  • 4-5 dakika kavrulur.
  • Üzerine tuz ve tavuk suyu katılır.
  • Kapaklı olarak, kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
  • Yarım saat dinlendirilir.
  • Uygun büyüklükte fırın kabı yağlanır.
  • Üzerine yufka yayılır ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
  • İkinci yufka yerleştirilir.
  • Didiklenmiş tavuk eti serpilir.
  • Üzerine pilav düzelterek konur.
  • Yufkanın sarkan kısımları yukarı toplanır.
  • 2 çorba kaşığı yağ gezdirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011