Kolay Yufkada Tavuklu Pilav Tarifi

Kolay Yufkada Tavuklu Pilav
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 45 dakika

Kolay Yufkada Tavuklu Pilav Malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yufka
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ

Kolay Yufkada Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk haşlanır ve didiklenir.
  2. Tencereye tereyağı bırakılır.
  3. Islatılmadan bol suda yıkanmış ve iyice süzülmüş pirinç eklenir.
  4. 4-5 dakika kavrulur.
  5. Üzerine tuz ve tavuk suyu katılır.
  6. Kapaklı olarak, kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
  7. Yarım saat dinlendirilir.
  8. Uygun büyüklükte fırın kabı yağlanır.
  9. Üzerine yufka yayılır ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
  10. İkinci yufka yerleştirilir.
  11. Didiklenmiş tavuk eti serpilir.
  12. Üzerine pilav düzelterek konur.
  13. Yufkanın sarkan kısımları yukarı toplanır.
  14. 2 çorba kaşığı yağ gezdirilir.
  15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011