Kolay Nohutlu Işkembe Düdüklü Tarifi

Kolay Nohutlu Işkembe Düdüklü

Kolay Nohutlu Işkembe Düdüklü Nasıl Yapılır?

  • KOLAY NOHUTLU İŞKEMBE (DÜDÜKLÜ)
  • 1.500 gr. dana işkembesi
  • 4 Kaşık sade yağ
  • 1 Bardak un
  • 3 Soğan
  • 2 Bardak nohut
  • 2 Domates
  • Dana işkembesini unla ovarak yıkayıp doğrayın. Düdüklüde 1,5 saat pişirin. Önceden suda bırakılmış nohudu haşlayın, suyunu dökün. Sade yağda soğanı 5 dakika kavurun. Bütün malzemeye yeteri kadar işkembe suyunu, küçük doğranmış domatesi katın. Tuz koyun, nohutlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011