Kolay Ispanakli Hindi Tarifi

Kolay Ispanakli Hindi

Kolay Ispanakli Hindi Nasıl Yapılır?

  • KOLAY ISPANAKLI HİNDİ
  • 4 kişilik
  • 2 parça hindi göğsü
  • Yarım kg ıspanak
  • 100 gram lor peyniri
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber
  • 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Süslemek için: Havuç dilimleri
  • Hindi göğüs etinin ikisini de, hiç dövülmeden, ortasından kese şeklinde kesin. Kenarlarını kesmeden bıçağı ucuna kadar batırıp, sağa sola oynatarak çıkarın. Gerekirse parmağınızla da genişletebilirsiniz. Ispanağı haşlayıp ince ince kıyın ve bir kaba aktarın. Üzerine lor peynirini, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Hazırladığınız harcı hindi göğüs etlerinin içine doldurun (doldurma işlemini varsa sıkma torba-sıyla da yapabilirsiniz). Sonrasında göğüs etlerini fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine sıvıyağı sürün. Arzuya göre sürdüğünüz sıvıyağı kekik, kimyon vs. gibi baharatlarla tatlan-dırabilirsiniz. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip servis tabağına alın. Havucu uzun dilimler halinde kesmek için, soyacakla boydan boya bastırarak, soyar gibi kazıyın. Hindi göğüs etlerini, havuç dilimleri eşliğinde servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011