Ispanaklı Pratik Kiş Tarifi

Ispanaklı Pratik Kiş

Ispanaklı Pratik Kiş Nasıl Yapılır?

  • ISPANAKLI PRATİK KİŞ
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1,5-2 su bardağı un
  • Üzeri için:
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 büyük demet ıspanak
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için:
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Önce un ve margarin kıyararak karıştırılır. Üzerine yumurta, tuz ve su eklenir yoğrulur. (Soğuk su hamurun kıtır olmasını sağlar.) Hamur buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakılır. Soğan ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyılmış ıspanak ve tuz eklenir. 10 dakika kavurduktan sonra un eklenir, karıştırılır ve ateşten alınır. Soğuyunca yumurta katılır. Hamur fırın kabı çapında açılır. Kaba yerleştirilir. Üzerine ıspanaklı karışım dökülür ve kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011