Kolay Balık Buğulama Tarifi

Kolay Balık Buğulama

Kolay Balık Buğulama Nasıl Yapılır?

  • KOLAY BALIK BUĞULAMA
  • 2 kişilik
  • 1 adet beyaz etli balık
  • 1 buçuk su bardağı domates suyu
  • 1 subardağı su
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 3 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kasığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 dilim limon
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • Tuz
  • Mevsimlik beyaz etli balığı fileto biçiminde temizleyin. Geniş bir tencereye alın. 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün. 2 adet defne yaprağını tencereye ekleyin. 2 diş sarımsağı dövün. Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağla birlikte tencereye alm. 1 dilim limon, soya sosu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Tenceredeki su kayna-yınca, üzerine 1 çorba kaşığı unu yavaş yavaş serpin. Topaklaşmaması için kaşıkla iyice karıştırın. Bu şekilde 5-10 dakika daha kaynatın. Daha sonra çukur bir servis tabağına alm. Dilerseniz üzerine bir miktar baharat ve ince kıyılmış dereotu ekleyip sıcak şekilde servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011