Kolay Yufka Böreği Tarifi

Kolay Yufka Böreği

Kolay Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  • KOLAY YUFKA BÖREĞİ
  • 4 kişilik
  • 200 gr beyaz peynir veya çökelek
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • 1 yumurta
  • 3 adet hazır yufka
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Peyniri bir kabın içine ufalayın. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Yaprak kısımlarını ayırıp saplarını attıktan sonra yeşillikleri incecik kıyın. Peynire ilave edin. Yumurtayı da kırıp hepsini bir çatalla ezerek karıştırın.
  • Yufkaları 5-6 cm eninde uzun şeritler halinde kesin. Uç kısımlarına otlu peynirli karışımdan koyup üçgen şeklinde katlayın. Kızgın yağda kızartıp börekleri kağıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011