Kolay Dalyan Köfte Tarifi

Kolay Dalyan Köfte

Kolay Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  • KOLAY DALYAN KÖFTE
  • 1 kg köftelik kıyma
  • 2 yumurta
  • 2 soğan
  • 250 gr ekmek
  • 1 demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • Kıymanın içine ıslanmış ve sıkılmış ekmek içini yumurtayı, tuzu, biberi, maydanozu ve soğanı koyduktan sonra birbirine karıştırarak iyice yoğurun ve eti ikiye bölün. Ote yanda yağlı kâğıdı yağlayın ve kıymaya uzun, yuvarlak bir şekil vererek, yağlı kâğıdı kıymaya üç dört kez dolayın, sarın ve kağıdı iki ucundan bükün.
  • Bir tepsiye iki kaşık yağ koyun ve sardığınız köfteleri bu tepsiye koyarak fırına sürerek, orta hararetli fırında pişirin. Köfteyi kâğıt yerine kuzu gömleğine de sarabilirsiniz. Piştikten sonra yeneceği zaman köfteyi rosto keser gibi dilim dilim kesip, yanına istediğiniz garnitürü koyarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011