Kolay Kabaklı Börek Tarifi

Kolay Kabaklı Börek

Kolay Kabaklı Börek Nasıl Yapılır?

  • KOLAY KABAKLI BÖREK
  • MALZEMESİ
  • Yarım kg. yufka
  • 250 Gr. kabak
  • 2 Kaşık yoğurt
  • 4 Yumurta
  • 3 Kaşık margarin
  • 1 Bardak süt
  • YAPILIŞI
  • 1 Kabakları yıkayıp rendeleyiniz, tuzla biraz ovarak suyunu süzünüz.
  • 2 Dereotu, biber, üç yumurta ve iki kaşık yoğurtla kabağı karıştırınız.
  • 3 Orta boyda tepsiyi yağlayınız.
  • 4 Üç kaşık yağı eriterek bir kat yufka, bir kat iç koyup kaşıkla yağ serpiniz.
  • 5 En üstteki yufkaya yağ serperek bir bardak sütle çalkanmış yumurtayı dökünüz.
  • 6 Orta ısıda pişiriniz ve dilerek sıcak servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011