Kolay Ekmek Kadayıfı Tarifi

Kolay Ekmek Kadayıfı
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika

Kolay Ekmek Kadayıfı Malzemeleri

  • 5 yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Karameli İçin:
  • 3 buçuk su bardağı şeker
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Kreması İçin:
  • 5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Kreması İçin:
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Kolay Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

  1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
  2. Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edip çırpın.
  3. Yağlanmış orta boy yuvarlak tepsiye dökün.
  4. Önceden ısıtılmış 160 derecede pişirin (yaklaşık 15 dk)
  5. Karameli için;
  6. Şekeri tencereye alıyoruz ve kısık ateşte iyice eriyip rengi koyulaşana kadar eritin.
  7. Sıcak suyu döküp şeker eriyene kadar kaynatın.
  8. 2 -3 dk kadar daha kaynatıp biraz soğutun soğuk olan kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
  9. Krema malzemelerini tencereye alarak pişirin.
  10. Ocaktan alıp mikserle çırpın. Kekin üzerine düzgünce yayın.
  11. Krema iyice soğuduktan sonra, Krem şantiyi sütle çırpıp kremanın üzerine güzelce kaplayın.
  12. Hindistan ceviziyle süsleyip 1 gece dolapta bekletin. Afiyet Olsun!

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011