Çikolatali Basit Pasta Tarifi

Çikolatali Basit Pasta

Çikolatali Basit Pasta Nasıl Yapılır?

  • ÇİKOLATALI BASİT PASTA
  • 100 gram çikolata
  • 3 adet yumurta
  • 100 gram toz şeker (Sucre semoule)
  • 50 gram tereyağı
  • 50 gram ince elenmiş has un
  • 1 kahve kaşığı toz vanilya
  • Evvelâ, bir kapta yumurta sarılarını beyazlaşma derecesine gelinceye kadar şekerle birlikte dövmeli ve yağını katmalıdır. Diğer bir kapta, toz çikolatayı da pate (hamur) haline getirerek, birleşime ilâve etmelidir. Has unu da, tepeden, azar azar dökerek yedirmelidir. Bazıları yumurta aklarım da ziyan etmemek için, iyice çalkaladıktan sonra, harca katarlar. Sonra, pasta kalıpları iyice yağlanıp ve içlerine un serpildikten sonra, her kalıp, ayrı ayrı bu harçla doldurulur. Fırına saldıktan sonra, 25 dakika zarfında pişen pastalar kalıplardan ayrılmağa başlar. Derhal kalıplardan çıkarılır ve soğumalarına terkedilir. Pastalar olduğu gibi yenilir, yahut yaz mevsiminde tercihan soğutularak alınır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011