Bereketli Kurabiye Tarifi

Bereketli Kurabiye

Bereketli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. BEREKETLİ KURABİYE
  2. MALZEMELER:
  3. -3 su bardağı şeker
  4. -2 su bardağı erimiş yağ
  5. -6 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacaktır)
  6. -1 su bardağı yoğurt
  7. -1 çorba kaşığı mahlep
  8. -2 çay kaşığı kabartma tozu
  9. -2 avuç fındık
  10. -Limon kabuğu rendesi
  11. -Vanilya
  12. -Aldığı kadar un
  13. YAPILIŞI:
  14. 1- Şeker, yumurta, yağ yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, çekilmiş fındık ve mahlep geniş bir kapta iyice
  15. karıştırılır.
  16. 2- Aldığı kadar elenmiş unla orta yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım limon büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlak veya uzun şekil verilir.
  17. 3- Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir.
  18. 4- Yumuşak olması için, bir tencereye konup önce bir peçete, sonra kapak örtülür.
  19. Not: Hamur merdane ile 1,5- 2 cm. kalınlığında açılıp şekilli kalıplarla da kesilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011