Bir Ruzlu Kurabiye Tarifi

Bir Ruzlu Kurabiye

Bir Ruzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • BİR RUZLU KURABİYE
  • MALZEMELER:
  • -1 çay bardağı yoğurt veya süt
  • -1 çay bardağı erimiş margarin
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
  • -1 çay kaşığı kabartma tozu
  • -1 çay kaşığı şeker
  • -2 çay kaşığı tuz
  • -Aldığı kadar un
  • -1- 2 çorba kaşığı susam çörekotu karışımı
  • YAPILIŞI:
  • 1- İlk yedi malzeme bir tencereye konur. El ile karıştırılır. Elenmiş un ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek 10- 15 dakika dinlendirilir.
  • 2- Cevizden küçük parçalara ayrılır. Küçük simitler veya burgulu çubuklar yapılır. Tepsiye dizilerek 2 çay kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Üzerine çörekotu susam karışımı serpilir. Fırında açık pembe renkte pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011