Bir Ruzlu Kurabiye Tarifi

Bir Ruzlu Kurabiye

Bir Ruzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. BİR RUZLU KURABİYE
  2. MALZEMELER:
  3. -1 çay bardağı yoğurt veya süt
  4. -1 çay bardağı erimiş margarin
  5. -1 çay bardağı sıvı yağ
  6. -1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
  7. -1 çay kaşığı kabartma tozu
  8. -1 çay kaşığı şeker
  9. -2 çay kaşığı tuz
  10. -Aldığı kadar un
  11. -1- 2 çorba kaşığı susam çörekotu karışımı
  12. YAPILIŞI:
  13. 1- İlk yedi malzeme bir tencereye konur. El ile karıştırılır. Elenmiş un ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek 10- 15 dakika dinlendirilir.
  14. 2- Cevizden küçük parçalara ayrılır. Küçük simitler veya burgulu çubuklar yapılır. Tepsiye dizilerek 2 çay kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Üzerine çörekotu susam karışımı serpilir. Fırında açık pembe renkte pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011