Pembe Kalpli Kurabiye Tarifi

Pembe Kalpli Kurabiye

Pembe Kalpli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • PEMBE KALPLİ KURABİYE
  • MALZEMELER
  • Yarım kg un
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
  • 18 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet yumurta
  • Bir buçuk su bardağı toz badem
  • 1/4 çay kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Glasür malzemesi :
  • 4 adet yumurtanın akı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • Yarım limonun suyu
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Unu bir kaba eleyin. Şekeri, margarini, yumurtaları, toz bademi, vanilyayı
  • ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında
  • açın. Hamurları kalp şeklinde bir kalıpla kesin. Hafifçe yağlanmış bir fırın
  • tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
  • Bu arada pembe ve beyaz glasürü hazırlayın. Yumurta aklarını kar gibi
  • olana dek iyice çırpın. Pudra şekerini sürekli çırparak, ekleyin. Limon
  • suyunu ilave edin. Karışımın yarısına dilediğiniz miktarda pembe şeker
  • boyası ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Bisküviler soğuduktan sonra üzerine pembe glasürü sürün. Beyaz glasürü
  • ise çok ince uçlu duyu olan bir krema torbasına doldurun.
  • Pembe glasür kuruduktan sonra bisküvilerin üzerine beyaz glasür ile çeşitli
  • şekiller çizin. Kuruduktan sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011