Kolay Patlican Ezmesi Tarifi

Kolay Patlican Ezmesi

Kolay Patlican Ezmesi Nasıl Yapılır?

  • KOLAY PATLICAN EZMESİ
  • 3 patlıcanı hafif ateşte pişirip hemen soyarak çekirdeklerini ayıklayıp havanda dövünüz. Sonra kâseye alınız. Üstüne bir çiğ yumurta sarısı, yarım limon, biber, biraz tozşeker, bir kahve kaşığı hardal koyup zeytinyağı akıtarak tahta kaşıkla sarı renkte pelte kıvamı alıncaya ve patlıcan olduğu bilinmeyecek şekile gelinceye dek eze eze karıştırınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011