Meyveli Kurabiyeler Tarifi

Meyveli Kurabiyeler

Meyveli Kurabiyeler Nasıl Yapılır?

  • MEYVELİ KURABİYELER
  • Hamur:
  • 200 g bal,
  • 100 g esmer seker,
  • 75 g tereyağı ya da margarin,
  • 1 yumurta,
  • yarım limon,
  • 2 tatlı kasığı kurabiye baharı (Lebkuchengevvürz),
  • 1 tatlı kasığı tarçın.
  • 4 cl elma suyu,
  • 400 g un,
  • 1 tatlı kasığı kabartma tozu,
  • 125 g dövülmüş fındık,
  • 50'ser g ince kıyılmış limon ve portakal kabuğu şekerlemesi,
  • 50 gram kıyılmış kuru kayısı
  • 5 yemek kasığı süt
  • Dekorasyon:
  • 200 g bitter çikolata,
  • 6 - 7 adet kuru kayısı.
  • Hamur: Balı, şekeri ve yağı bir tencerede devamlı karıştırarak kaynatmadan ısıtın, soğumaya bırakın. Yumurtayı, limon kabuğu rendesi, kurabiye baharı, elma suyunu karıştırın. Un, fındık, şekerleme ve kayısı katın, hamur yoğurun. Hamuru 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın ve kağıtlı bir tepsiye yayın, üstüne süt sürün. Fırını 175 derecede (gazlı fırın 2) ısıtın, tepsiyi orta rafa sürün. Kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Dekorasyon: Çikolatayı parçalayarak benmaride eritin ve soğumuş hamura sürün. Kurabiyeleri 3.5 x 3.5 cm büyüklüğünde kesin, kuru kayısı ile garnitür yapın.
  • ML® Kaklı Kurabiye için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011