Kadayıf Dolması Tarifi
Kadayıf Dolması Malzemeleri
- • 200 gr. ceviz
- • 2,5 su bardağı toz şeker
- • ½ kg. burma kadayıf
- • 4 adet yumurta
- • 2,5 su bardağı su
- • ½ limon
- • 1 su bardağı süt
- • 1,5 su bardağı sıvıyağ
- • 200 gr. kaymak
Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır?
- Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin. Dolma sarar gibi sarın.
- Başka küçük bir kapta su ve yumurtayı çırpın.
- Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce kızdırdığınız yağda açık bal rengi gibi olana kadar kızartın.
- Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereyken limon suyunu ekleyin.
- Ilınması için kenara alın.
- Kızarttığınız kadayıf dolmalarınızı sıcakken ılımış şerbete atın ve biraz beklettikten sonra üzerlerini kaymak ve ceviz ile süsleyin.
Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010