Nasrettin Hoca Tarifi

Nasrettin Hoca

Nasrettin Hoca Nasıl Yapılır?

  • NASRETTİN HOCA
  • Hamur:
  • 75 g tereyağı,
  • 75 g taze krema,
  • 100 g seker,
  • 1 paket vanilya,
  • 250 g un,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 tutam safran.
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Dekorasyon:
  • 300 g pudra sekeri,
  • 1 yumurta akı,
  • 1 yemek kasığı limon suyu,
  • kırmızı yemek boyası,
  • beyaz, mavi ve kırmızı sekerler.
  • Hamuru yoğorun ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yarım cm kalınlığında açın, 8 cm çapında daireler kesin. Daireleri kağıtlı bir tepsiye dizin. Fırını 175 derecede (gazlı fırın 2) ısıtın, kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pışirin.
  • Dekorasyon: 200 g pudra şekeri yumurta akı ile, 100 g pudra şekeri limon suyu ile karıştırın, kırmızıya boyayın. Kurabiyelere önce beyaz, üstüne kırmızı şeker sürün. Renkli şekerlerle süs yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011