Nasrettin Hoca Tarifi

Nasrettin Hoca

Nasrettin Hoca Nasıl Yapılır?

  1. NASRETTİN HOCA
  2. Hamur:
  3. 75 g tereyağı,
  4. 75 g taze krema,
  5. 100 g seker,
  6. 1 paket vanilya,
  7. 250 g un,
  8. 1 tutam tuz,
  9. 1 tutam safran.
  10. 1 yumurta,
  11. 1 yemek kaşığı limon suyu
  12. Dekorasyon:
  13. 300 g pudra sekeri,
  14. 1 yumurta akı,
  15. 1 yemek kasığı limon suyu,
  16. kırmızı yemek boyası,
  17. beyaz, mavi ve kırmızı sekerler.
  18. Hamuru yoğorun ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yarım cm kalınlığında açın, 8 cm çapında daireler kesin. Daireleri kağıtlı bir tepsiye dizin. Fırını 175 derecede (gazlı fırın 2) ısıtın, kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pışirin.
  19. Dekorasyon: 200 g pudra şekeri yumurta akı ile, 100 g pudra şekeri limon suyu ile karıştırın, kırmızıya boyayın. Kurabiyelere önce beyaz, üstüne kırmızı şeker sürün. Renkli şekerlerle süs yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011