Kolay Fransız Usulü Bezelye Tarifi

Kolay Fransız Usulü Bezelye

Kolay Fransız Usulü Bezelye Nasıl Yapılır?

  • KOLAY FRANSIZ USULÜ BEZELYE
  • 700 gr taze bezelye (kabuklarından ayıklandıktan sonra tartılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 60 gr unlu tereyağı
  • Büyük boy bir tencereye bezelyeleri, tuzu, biberi ve soğanı koyunuz.
  • Bezelyelerin üstüne çıkana kadar sıcak su ekleyip, harlı ateşte kaynatınız; kaynayınca ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapayarak 20-30 dakika, soğan ve bezelyeler yumuşayana kadar pişiriniz.
  • Devamlı karıştırarak unlu tereyağı ekleyip 2 dakika daha, sos koyulaşana kadar pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten alınız. Bezelyeleri bir servis tabağına aktarıp hemen servis ediniz.
  • Not: Bu kolay bezelye, omlet, ızgara et, tava balık (özellikle de kalkan balığı) ile servis edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011