Kolay Havuç Dilimi Görsel Tarifi

Kolay Havuç Dilimi Görsel

Kolay Havuç Dilimi Görsel Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY HAVUÇ DİLİMİ (GÖRSEL)
  2. Türkçe altyazılıdır.
  3. Büyük ekran seyretmek için tıklayın
  4. Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
  5. bu bölümümüzde baklava, şöbiyet kadar lezzetli
  6. çok iyi tanımadığımız başka bir şerbetli tatlı tarifi paylaşacağız
  7. "Havuç Dilimi"
  8. ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
  9. 14 adet kare milföy hamuru
  10. yarım paket eritilmiş tereyağı (yaklaşık 2 kaşık)
  11. içi için; 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
  12. 1 çay bardağı toz şeker
  13. şerbet için; 3 su bardağı toz şeker
  14. 2,5 su bardağı su
  15. ve 1 dilim limon
  16. evet malzeme listesinden de anlaşılacağı gibi...
  17. biz bugün kolay havuç dilimi tarifi paylaşacağız
  18. öncelikle tarifimizi şerbeti hazırlayarak yapmaya başlayalım
  19. suyu...
  20. şekeri...
  21. bir tencereye bırakıyoruz
  22. önceden 1 dilim limonu, şöyle biraz sıktıralım
  23. ilave ediyoruz
  24. ve orta ateşte kıvam alana kadar kaynatıyoruz
  25. şerbet kaynamaya başladı
  26. şimdi kısıyoruz
  27. koyulaşana kadar kaynatmaya devam ediyoruz
  28. şerbet kaynarken biz de havuç diliminin yapımına devam edelim
  29. tereyağından bir miktarla kabımızı yağlıyoruz
  30. bu büyüklükte bir kap tercih ettik
  31. ve bir kenara bırakıyoruz
  32. ilk 7 kat milföy hamurunun aralarına un serperek...
  33. üst-üste koyuyoruz
  34. ve yedinci kare milföyümüzü koyuyoruz
  35. bir merdane yardımıyla genişletiyoruz
  36. siz de farketmişsinizdir, büyüklüğünün kabının çapında...
  37. olmasına dikkat edeceğiz
  38. bir hayli büyüttük
  39. şimdi ölçelim
  40. evet kabımız kadar olmuş
  41. kabımızı ölçü alarak keselim
  42. ve yerleştirelim, biraz bastıralım
  43. bu parçaları da üzerine serperek yerleştirelim
  44. iyice bastıralım
  45. üzerine biraz daha tereyağı serpelim
  46. cevizimiz var demiştik
  47. ve şekerimiz...
  48. şöyle bir karıştıralım
  49. ve bırakalım
  50. fıstıktan da yapabiliriz, elimizde ne varsa
  51. bol miktarda kullanmamız önemli
  52. evet şimdi kısa süreliğine bir kenara bırakalım
  53. üst katmana geçelim
  54. gene 7 adet milföy hamurunu
  55. üst-üste koyarak açalım
  56. son katı da koyuyoruz
  57. gene aynı şekilde açıyoruz
  58. şimdi gene yuvarlak keseceğiz
  59. ama ilk kattan biraz daha büyük keseceğiz
  60. şöyle 1 santim kadar
  61. şimdi bu parçaları da gene üzerine bırakıyoruz
  62. şöyle gene biraz tereyağı serpelim
  63. hazırladığımız üst katı yerleştiriyoruz
  64. kenarlarına bastırıyoruz
  65. şimdi "havuç dilimine" ismini veren
  66. şekilde bıçakla kesiyoruz
  67. önce bir artı yapacağız...
  68. sonra artının ortalarından gene bir artı yapacağız
  69. tepsiye yapacaksak önce ortasını bardakla da kesebiliriz
  70. o zaman daha fazla milföy kullanarak hazırlamamız gerekebilir
  71. son olarak, üzerine kalan tereyağını gezdiriyoruz
  72. ve her yere dağılması için sürüyoruz
  73. artık tatlımızı önceden ısıttığımız 200 derece fırına verebiliriz
  74. kızarana kadar pişiriyoruz
  75. artık şerbeti kapatabiliriz ve soğumaya bırakabiliriz
  76. havuç dilimini fırından çıkardık
  77. şöyle bir 2-3 dakika soğumasını bekledik
  78. şimdi şerbetin içinden limon dilimini alıyoruz
  79. ve olduğu gibi döküyoruz
  80. tatlı şerbetini çekmedi, ama biz servisini göstermek istiyoruz
  81. bu şekilde
  82. biraz da üzerine şerbet gezdirelim
  83. Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
  84. yapımı oldukça kolay, lezzetli bir tatlı tarifi paylaştık
  85. "Havuç Dilimi"
  86. en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın diyorum gene
  87. şimdiden Afiyet Olsun!

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011