Tereyağlı Güneş Kurabiye Tarifi

Tereyağlı Güneş Kurabiye

Tereyağlı Güneş Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • TEREYAĞLI GÜNEŞ KURABİYE
  • 40 adet için
  • MALZEME
  • Hamur:
  • 200 g tereyağı,
  • 100 g şeker,
  • 2 yumurta sarısı ya da bir bütün yumurta,
  • 1 tutam safran,
  • 350 g un,
  • çeyrek tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • açmak için un.
  • Üstü:
  • 2 yumurta sarısı,
  • 1 çorba kaşığı süt,
  • 30 g ayçiçeği çekirdeği.
  • 1. Tereyağı şeker, yumurta sarısı ve safran ile çırparak krem haline getirin. Un ve kabartma tozu ile pürüsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru buzdolabına kaldırın ve 30 dakika bekletin.
  • 2. Fırını 175 derecede ısıtın, bir fırın tepsisini kâğıtlayın. Hamuru, unlu zemin üzerinde 4 mm kalınlığında açın. 6 cm çapında daireler kesin. Daireleri tepsiye dizin.
  • 3. Yumurta sarılarını süt ile karıştırın ve bu karışımı kurabiyelerin üstüne sürün, kenarlarına ayçiçeği çekirdeği koyun. 13 dakika pişirin. Kurabiyeleri bir ızgaraya alarak soğumaya bırakın.
  • 4. Güneşleri sarı şeker ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011