Tart Büsküvisi Tarifi

Tart Büsküvisi

Tart Büsküvisi Nasıl Yapılır?

  • TART BÜSKÜVİSİ
  • Malzeme
  • 150 gr. tereyağı veya bir küçük paket margarin,
  • 250 gr. un,
  • vanilya,
  • 3-4 kaşık marmelat,
  • 50 gr. pudra şekeri,
  • 200 gr. iç antepfıstığı veya ceviz, fındık v.s. den biri,
  • 2 yumurta,
  • Salçası için:
  • 250 gr. ceviz içi,
  • 3 yumurta,
  • 100 gr. pudra şekeri.
  • Yapılışı:
  • 1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
  • 2- Yağı içine koyup incecik kıyınız.
  • 3- Etrafını açıp 2 yumurta sarısını, etrafına 50 gr. pudra şekerini, vanilyayı, koyup bir hamur yapınız.
  • 4- Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp yaş bez altında 10-15 dakika dinlendiriniz.
  • 2- Hazırlanan hamurun hepsini 3-4 mm. incelikte açınız.
  • 3- Merdaneye sararak yağlanmış fırın tepsisine yayınız.
  • 4- Üzerine marmelatın yarısını sürüp cevizli salçayı döküp aynı kalınlıkta yayınız.
  • 5- Orta hararetli fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
  • 6- Fırından çıkınca kalan marmelatı salçaların üzerine sürüp kıyılmış yeşil fıstıkla kaplayınız.
  • 7- Soğuduktan sonra 3 cm. karelere veya eşkenar dörtgenlere kesiniz.
  • 8- Tabağa dizip servis yapınız
  • CEVİZLİ SALÇANIN HAZIRLANMASI
  • 1- 250 gr. cevizi ayıklayıp makinada çekiniz.
  • 2- Porselen bir kaseye koyup içerisine 100 gr pudra şekerini, 3 yumurtayı kırıp karıştırınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011