Tart Büsküvisi Tarifi

Tart Büsküvisi

Tart Büsküvisi Nasıl Yapılır?

  1. TART BÜSKÜVİSİ
  2. Malzeme
  3. 150 gr. tereyağı veya bir küçük paket margarin,
  4. 250 gr. un,
  5. vanilya,
  6. 3-4 kaşık marmelat,
  7. 50 gr. pudra şekeri,
  8. 200 gr. iç antepfıstığı veya ceviz, fındık v.s. den biri,
  9. 2 yumurta,
  10. Salçası için:
  11. 250 gr. ceviz içi,
  12. 3 yumurta,
  13. 100 gr. pudra şekeri.
  14. Yapılışı:
  15. 1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
  16. 2- Yağı içine koyup incecik kıyınız.
  17. 3- Etrafını açıp 2 yumurta sarısını, etrafına 50 gr. pudra şekerini, vanilyayı, koyup bir hamur yapınız.
  18. 4- Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp yaş bez altında 10-15 dakika dinlendiriniz.
  19. 2- Hazırlanan hamurun hepsini 3-4 mm. incelikte açınız.
  20. 3- Merdaneye sararak yağlanmış fırın tepsisine yayınız.
  21. 4- Üzerine marmelatın yarısını sürüp cevizli salçayı döküp aynı kalınlıkta yayınız.
  22. 5- Orta hararetli fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
  23. 6- Fırından çıkınca kalan marmelatı salçaların üzerine sürüp kıyılmış yeşil fıstıkla kaplayınız.
  24. 7- Soğuduktan sonra 3 cm. karelere veya eşkenar dörtgenlere kesiniz.
  25. 8- Tabağa dizip servis yapınız
  26. CEVİZLİ SALÇANIN HAZIRLANMASI
  27. 1- 250 gr. cevizi ayıklayıp makinada çekiniz.
  28. 2- Porselen bir kaseye koyup içerisine 100 gr pudra şekerini, 3 yumurtayı kırıp karıştırınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011