Hindistancevizli Kremali Büsküvi Tarifi

Hindistancevizli Kremali Büsküvi

Hindistancevizli Kremali Büsküvi Nasıl Yapılır?

  1. HİNDİSTANCEVİZLİ KREMALI BÜSKÜVİ
  2. Malzeme :
  3. Krema için:
  4. 150 gr. Hindistancevizi,
  5. 150 gr. pudra şekeri,
  6. 1 kaşık un,
  7. 3-4 yumurta.
  8. Hamur için :
  9. 500 gr. un,
  10. 300 gr. margarin,
  11. 125 gr. pudra şekeri,
  12. 1 yumurta,
  13. 5 kaşık marmelat.
  14. Yapılışı:
  15. 1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
  16. 2- Ortasını açıp, içerisine yağı, yumurtayı etrafına pudra şekerini vanilyayı, limon kabuğu rendesini koyup birbirini iyice tutuncaya kadar yoğurunuz.
  17. 3- Hamuru iki eşit parçaya ayınp 10-15 dakika dinlendiriniz.
  18. 4- Dinlenen hamurun birini kalıp veya bardakla yuvarlaklara kesiniz.
  19. 5- Kremayı hazırlayıp torbaya doldurup hamurların üzerine kapatacak şekilde sıkınız.
  20. 6- Orta hararetli fırında hafif pembe renkte kızartıp servis yapınız.
  21. 7- Diğer yan hamuru da küçük tart kalıplarınız varsa hamurdan azar azar alıp yağlanmış tart kalıplarına yarım cm. kalınlıkta yapıştırınız.
  22. 8- Hamurların ortasına da küçük küçük bir iki hamur parçası koyup üzerini torbadan sıkışmış hindistancevizi kreması doldurunuz.
  23. 9- Orta hararetli fırında pembe renkte kızartıp servis yapınız.
  24. KREMANIN YAPILIŞI
  25. 1- Yumurta aklarını porselen bir kaseye kırınız.
  26. 2- İçerisine toz halindeki hindistancevizini, pudra şekerini, unu koyup iyice karıştırınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011