Kayisi Bisküvi Tarifi

Kayisi Bisküvi

Kayisi Bisküvi Nasıl Yapılır?

  • KAYISI BİSKÜVİ
  • MALZEMELER:
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 küçük paket margarin ve 1 parmak ilave (150 gr.)
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı pudra şeker
  • Limon kabuğu rendesi
  • Vanilya
  • 2- 3 çorba kaşığı marmelat
  • ÜZERİ İÇİN:
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 fiske kırmızı şeker boyası
  • 1 fiske sarı şeker boyası
  • YAPILIŞI:
  • 1- Un elenir. Ortasına yağ, yumurta, pudra şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi konup yoğrulur. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.)
  • 2- Küçük parçalara ayrılıp avuç içinde yuvarlanır. Tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
  • 3- Tepsiye değen kısımlarına marmelat sürülüp iki tanesi birbirine yapıştırılır.
  • 4- Kırmızı ve sarı şeker boyaları ayrı ayrı kaselere konur. İkişer kaşık su ile eritilir.
  • 5- Bisküvinin bir yüzü kırmızı, bir yüzü sarı boyaya batırılıp, toz şekerle kaplanır.
  • 6- Tabağa yerleştirilip yıkanmış yapraklar takılır.
  • Not: Yağlı hamurlar çabuk pişer. Onun için fırında fazla bırakmamalıdır. Hamura 2- 3 çorba kaşığı çekilmiş fındık koyarsanız daha nefis olur.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011