Kayisi Bisküvi Tarifi

Kayisi Bisküvi

Kayisi Bisküvi Nasıl Yapılır?

  1. KAYISI BİSKÜVİ
  2. MALZEMELER:
  3. 2,5 su bardağı un
  4. 1 küçük paket margarin ve 1 parmak ilave (150 gr.)
  5. 1 yumurta
  6. 1/4 su bardağı pudra şeker
  7. Limon kabuğu rendesi
  8. Vanilya
  9. 2- 3 çorba kaşığı marmelat
  10. ÜZERİ İÇİN:
  11. Yarım su bardağı şeker
  12. 1 fiske kırmızı şeker boyası
  13. 1 fiske sarı şeker boyası
  14. YAPILIŞI:
  15. 1- Un elenir. Ortasına yağ, yumurta, pudra şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi konup yoğrulur. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.)
  16. 2- Küçük parçalara ayrılıp avuç içinde yuvarlanır. Tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
  17. 3- Tepsiye değen kısımlarına marmelat sürülüp iki tanesi birbirine yapıştırılır.
  18. 4- Kırmızı ve sarı şeker boyaları ayrı ayrı kaselere konur. İkişer kaşık su ile eritilir.
  19. 5- Bisküvinin bir yüzü kırmızı, bir yüzü sarı boyaya batırılıp, toz şekerle kaplanır.
  20. 6- Tabağa yerleştirilip yıkanmış yapraklar takılır.
  21. Not: Yağlı hamurlar çabuk pişer. Onun için fırında fazla bırakmamalıdır. Hamura 2- 3 çorba kaşığı çekilmiş fındık koyarsanız daha nefis olur.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011