Tuzlu Peynirli Kuru Pasta Tarifi

Tuzlu Peynirli Kuru Pasta

Tuzlu Peynirli Kuru Pasta Nasıl Yapılır?

  • TUZLU PEYNİRLİ KURU PASTA
  • 3 su bardagi un
  • 185 gr. tereyagi veya margarin, soguk (250gr. lik paketin 3/4'u veya 1+1/2 cubuk)
  • 1 silme tatli kasigi tuz
  • 1 cay kasigi hardal tanesi (havanda ogutulmus)
  • 1/2 cay kasigi karabiber
  • 2 hafif cirpilmis yumurta
  • 1/3 su bardagi rendelenmis eski kasar
  • 1/3 su bardagi parcalanmis beyaz peynir
  • 1 tatli kasigi hashas
  • 1 tepeleme cay kasigi corekotu
  • ufak cesitli sekillerde kurabiye kaliplari
  • Yapilisi:
  • Unu genisce bir kaba tuzla birlikte eleyin. Icine karabiber, ogutulmus hardal taneleri, hashas ve corek otunu ekleyip karistirin.
  • Yagi kup kup kesip parmak uclarinizla una yedirin.
  • Peynirleri ekleyip karistirin.
  • Hafif cirpilmis yumurtalari orta sertlikte bir hamur haline gelecek kadar ekleyip yogurarak hamur haline getirin. (Yaklasik 1 bucuk yumurta gerekebilir.)
  • Plastik filme sarip 30 dakika kadar buzdolabinda sogutun.
  • Firini 375F (180C) dereceye getirip isitin.
  • Hamuru ikiye bolup hafif unlu tezgahta yaklasik yarim cm. kalinliginda acin.
  • Kaliplarla kesip hafif yaglanmis tepsiye aktarin.
  • Isittiginiz firinda kizarana kadar, yaklasik 10-14 dakika pisirin.
  • Tepsiden spatula yardimi ile tel izgara, tahta veya baska biryere aktarip sogumaya birakin.
  • Ilik veya soguk olarak servis yapin.
  • ML® Rozet için tıklayınML® Ispanaklı Kuru Pasta için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011