Mantar Güveç Tarifi

Mantar Güveç
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Mantar Güveç Malzemeleri

  • 400 gr. haşlanmış mantar
  • 300 gr. kabuğu soyulmuş, ince doğranmış domates
  • 200 gr. ince, yuvarlak kesilmiş sivri biber
  • 100 gr. tereyağı
  • 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gr. dil peyniri
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 baş iri kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı karabiber

Mantar Güveç Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları piyaz gibi keserek hazırlayın.
  2. Soğan, biber ve domatesleri doğrayarak bir kenara alın.
  3. Tavaya yağ koyup erittikten sonra soğanları biraz kavurun.
  4. Biberleri ekleyip hafif pişirin.
  5. Mantarları koyup beş dakika sonra domatesleri ekleyin.
  6. Tuzu, karabiberi ve sütü koyduktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
  7. Hazırlanan malzemeyi güveçlere paylaştırın.
  8. Üzerlerine kaşar peyniri serpiştirin.
  9. Dil peynirlerini ince dilimleyerek üzerlerine dizin.
  10. Fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010