Çaylı Çörek Tarifi

Çaylı Çörek

Çaylı Çörek Nasıl Yapılır?

  • ÇAYLI ÇÖREK
  • 375 gr demlenmiş koyu çay, taneleri süzülmüş olacak
  • 175 gr şeker
  • 250 gr çekirdeksiz üzüm
  • 50 gr karışık portakal ve limon kabuğu rendesi
  • 250 gr un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta, çırpılmış
  • Çay, şeker, üzüm ve kabuk rendelerini bir kaba koyun. Üstünü örtüp bir gece bırakın.
  • 20 cm. çapındaki yuvarlak kek kalıbını iyice yağlayın. Un ve kabartma tozunu meyve ve çayın bulunduğu kabın içine eleyin. Yumurtaları da ekleyip, iyice çırpın. Hazırlanan kalıba boşaltın ve orta ısıdaki fırında 1+1/4 saat pişirin. 5 dakika kalıpta beklettikten sonra, kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Dilimlere kesip, tereyağı sürerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011