Kestaneli Kayısı Çöreği Tarifi

Kestaneli Kayısı Çöreği

Kestaneli Kayısı Çöreği Nasıl Yapılır?

  • KESTANELİ KAYISI ÇÖREĞİ
  • 200 gr un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı hindistancevizi tozu
  • 100 gr tereyağı ya da margarin
  • 100 gr kuru kayısı, ince kıyılmış
  • 50 gr kestane, kıyılmış
  • 75 gr şeker
  • 2 yumurta, hafif çırpılmış
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 400 gr'lık dikdörtgen kalıbı yağlayın. Un, tuz ve hindistancevizi tozunu ve kabartma tozunu eleyin. Tereyağı ya da margarini, karışım ekmek kırıntılarını andırana dek un ile ovalayın. Kayısı, kestane ve şekeri ekleyin. Ortasında bir çukup açıp, yumurtaları ve sütü koyup yumuşak bir hamur yapın. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Hazırlanan kalıba dökün ve orta ısıdaki fırında 1 saat ya da batırdığınızda kürdan temiz çıkacak duruma gelene dek pişirin. 5 dakika kalıpta beklettikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyip yağ sürerek servisini yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011