Kek Kalıbında Patatesli Çörek Tarifi

Kek Kalıbında Patatesli Çörek

Kek Kalıbında Patatesli Çörek Nasıl Yapılır?

  1. KEK KALIBINDA PATATESLİ ÇÖREK
  2. Malzemeler
  3. 2 yumurta (birinin sayısı ayrılır)
  4. 1 su bardağı yoğurt
  5. 1 su bardağı sıvı yağ
  6. 4,5-5 su bardağı un
  7. 1 paket kabartma tozu, Tuz İçi için
  8. 5-6 orta boy haşlanmış patates
  9. 2 orta boy soğan
  10. 1 çorba kaşığı salça
  11. 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  12. 1 demet maydanoz
  13. Tuz, karabiber, kırmızı biber
  14. Hamur yoğuracağımız kabın içine yumurtaları yoğurdu, sıvı yağı alıp çırpalım. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Tavaya sıvı yağı alalım, küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç kez çevirelim. İçine, kıyılmış maydanozu tuzu, baharatları, haşlayıp rendelediğimiz patatesleri ilave edip tavayı ateşten alalım. Hamuru merdane ile 1/2 cm. kalınlığında dikdörtgen açalım. Hamurun orta kısmına patatesli harcı yayalım. Hamurun karşılıklı uzun iki kenarını birleştirdim. Rulo haline gelen hamuru hafifçe yağlayıp tabanına un serptiğimiz ortası delikli kek kalıbına yerleştirelim. 190 ısılı fırında hamur rulosunun üzeri ve yan tarafları kızarık pembe renk alana dek pişirelim. Çöreği ılıttıktan sonra, kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011