Köylü Krepi Tarifi

Köylü Krepi

Köylü Krepi Nasıl Yapılır?

  • KÖYLÜ KREPİ
  • Malzemeler:
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz
  • pudra şekeri veya marmelat
  • Yapılışı:
  • Cam bir kapta yumurtalar çırpılır. Un konur. Çatalla karıştırılır. Yavaş yavaş süt-sıvı yağ, tuzu ilave edilir. Hamur sulu bir şekilde dinlenmeye bırakılır. Teflon tavaya az tereyağ konup kızdırarak yağlanır. Küçük bir kepçe hamurdan alıp tavanın ortasına akıtılır ve tavayı yana-öne çevirerek hamurun tavanın her yanma yayılması sağlanır ve bu işlem hamur bitene kadar tekrarlanır. Kızarmış krep çıkarılıp üzerine marmelat veya pudra şekeri sürülüp rulo yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011