Katmer Tarifi

Katmer

Katmer Nasıl Yapılır?

  • KATMER
  • 2 su bardağı un
  • 250 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı tahin
  • pekmez ya da bal
  • tuz
  • Unu biraz tuz ve yeteri kadar suyla yoğurarak, yumuşakça bir hamur haline getirin. İri parçalar koparıp kalınca yufkalar hazırlayın. Yufkaların her birini üzerinde bir çay kaşığıyla tahin ya da tereyağı gezdirin, sonra rulo haline getirin. Bu ruloyu kendi etrafında kıvırıp yeniden açılacak duruma getirin. Hepsine aynı işlemi yapınca teker teker fazla bastırmadan açın. Herbirini tavaya koyacağınız birer çay kaşığı tereyağı ile kızartın. Sade ya da pekmezle, balla yiyin.
  • ML® Katmer için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011